葉酸是B族維生素中的一員，它是多種酶的輔酶，參與氨基酸的代謝和血紅蛋白、核酸，蛋白質(zhì)以及腎上腺素、膽堿等的合成，對(duì)細(xì)胞分裂和增殖以及組織生長(zhǎng)均具有極其重要的作用，是形成紅細(xì)胞必需的物質(zhì)。女性在孕前及孕期注意攝入充足的葉酸，對(duì)母體健康和胎兒的正常發(fā)育非常重要，可防止胎兒神經(jīng)管畸形及流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)的發(fā)生。

  葉酸對(duì)于產(chǎn)后的重要意義在于它能促進(jìn)乳汁的分泌，對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有積極的促進(jìn)，有助于腦細(xì)胞生長(zhǎng)，并有提高智力的作用。產(chǎn)后哺乳期體內(nèi)葉酸需求也較未孕時(shí)期增多，此時(shí)注意葉酸的攝人充足同樣非常重要，可保證分泌乳汁的數(shù)量與營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)大有益處。

  另外，葉酸還可增進(jìn)皮膚的健康，有鎮(zhèn)痛、可增進(jìn)食欲、防止口腔黏膜潰瘍、預(yù)防貧血的作用，能預(yù)防產(chǎn)后貧血，改善精神狀況，調(diào)節(jié)食欲不振。

  預(yù)防嬰兒先天性神經(jīng)缺陷。促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增進(jìn)皮膚健康。預(yù)防及治療葉酸貧血癥。

  有助于消除憂(yōu)郁、焦慮及防止口腔潰瘍。

  缺乏葉酸時(shí)，會(huì)有疲倦、皮膚灰褐色素沉淀等癥狀，身體紅細(xì)胞減少而導(dǎo)致貧血，引發(fā)胃腸炎、口腔炎等；孕婦皮膚卜則會(huì)出現(xiàn)灰褐色妊娠紋，常導(dǎo)致出血、胎兒發(fā)育不良、流產(chǎn)及嬰兒易夭折或先天性神經(jīng)缺陷。

  含葉酸較多的食物主要有綠葉蔬菜、動(dòng)物的肝臟及腎臟、牛肉、酵母等。

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